红河县农科局开展肉品市场专项检查行动

来源：红河县农科局发布日期：2022-09-09 浏览次数：

红河县农科局开展肉品市场专项检查行动

为确保动物源性食品质量安全，维护公共卫生安全，营造健康、安全的肉品消费市场环境，保障“双节”期间广大群众舌尖上的安全。9月9日，县农科局组织10余名执法人员，全面开展肉食品质量安全监督检查。检查过程中，执法人员深入县城辖区4个农贸市场肉品销售摊点，对上市的每头猪肉都进行详细查看：一是看肉质是否新鲜；二是看否有检验印章；三是严查肉品来源、检疫合格证明、肉品品质检验合格证等情况。执法人员每走到一户屠户面前都强调肉食品卫生安全的重要性，宣传《动物疫病防治法》、《食品卫生安全法》。要求屠户必须经营健康卫生安全的猪肉，杜绝病猪、注水猪上市，每一位屠户自我做起，同时监督同事，联合起来维护市场秩序，以保质求发展，以诚信守法求效益。

此次共检查肉品经营店55家，对检查中发现的个别经营户台账记录不及时、不规范问题，检查人员当场予以警告，现场整改。通过对肉食品市场的卫生安全检查，进一步规范了肉食品市场秩序，加大了相关部门的监管力度，明确了经营户的职责和义务，确保了群众能吃上安全卫生的猪肉，有效预防和控制猪疫病的传播。

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