我县开展学校食堂食品安全专项检查

来源：发布日期：2016-11-25 浏览次数：

11月14日，我县组织4个工作组20余名工作人员，对全县学校食堂开展为期3天的食堂食品安全专项检查，全县112所食堂供餐、84所企业供餐（指供牛奶、水果等）学校将接受此次专项检查。

检查内容包括学校食堂食品安全管理机构、人员、制度、责任落实情况；餐饮服务许可、从业人员健康管理和食堂卫生环境；食品原料贮存、运输、食品加工、销售和对留样食品管理；进货渠道和落实进货查验制度；餐饮具清洗消毒操作过程及设施；生活饮用水卫生和食品添加剂使用情况的监督检查；农村义务教育学生营养改善计划食品安全问题的监管，健全监管机制；学校内及校园周边食品、餐饮经营店铺的食品安全情况等8个方面。

检查组将采取听取汇报与实地查看等方式进行，通过检查，不断加强全县学校食堂食品及资金安全监管安全，确保学校食堂食品安全，保证教育教学工作有序开展。

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