红河县头茬羊肚菌抢“鲜”上市 每公斤150元

一年春好处，尝鲜正当“食”。眼下，红河县乐育镇坝美村的羊肚菌进入成熟采收期，新鲜采摘的头茬羊肚菌抢“鲜”上市，增添春日舌尖美味。

秀美乐育，森林茂密，在高高的阿姆山原始森林脚下，村民们栽培了一棚棚羊肚菌。走进红河县乐育镇坝美村羊肚菌种植基地，一朵朵饱满的羊肚菌错落有致地分布在菌床上，犹如一把把小伞，长势喜人。种植户吴娘三一家一手拿着小刀，一手轻扶羊肚菌，小心翼翼地把成熟的羊肚菌采摘下来。看着一簇簇个大饱满、纹理清晰、内壁肥厚的羊肚菌，吴娘三脸上笑开了花。

“去年冬天，我栽种了3亩羊肚菌，目前长势很好，陆续开始采摘，价格基本稳定在每公斤120元至150元之间，收入非常可观。现在有很多游客和本地市民零散购买或入园体验采摘乐趣，大家一起分享丰收的喜悦。”吴娘三说。

据了解，羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，味道鲜美、口感柔嫩，被誉为“春来第一鲜”，是广受大众喜爱的菌类产品。随着乐育镇坝美村羊肚菌的上市，不少本地市民和外地游客纷纷前来采摘、购买。

游客马永芬带着家人来到羊肚菌种植基地采摘了两斤羊肚菌，准备给家人尝鲜。“我们是从福建过来的，在朋友圈看到乐育镇种植了羊肚菌，感觉很新鲜，想着来基地里采购，带一些回去尝尝鲜。如果味道好的话，我们还会回购。”马永芬说。

羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，可在3至5个月时间内完成羊肚菌种植、采收。近年来，乐育镇党委和政府因地制宜，充分利用林下资源盘活镇、村闲置的集体土地资源，带动农户发展种植羊肚菌，激发乡村振兴新动能。

“去年乐育镇推广种植的羊肚菌主要集中在尼美和然仁村的上半山，共动员种植户18户，种植面积51亩，预计产量可达2万斤，产值达150万元。”乐育镇副镇长李欧周说。

如今，越来越多的村民加入到羊肚菌种植队伍中。羊肚菌种植已成为乐育镇的特色产业之一， 拓宽了当地群众的增收致富路。