红河县：林下“金伞”朵朵开 铺就生态致富路 | 拼经济 促发展

红河县创新产业发展模式、提升产业发展质效，以小菌菇串起生态保护与百姓增收的纽带，走出一条“产业带富生态美”的乡村全面振兴新路径。

生态筑基，厚植绿色发展新优势

创新推广“林下仿野生+庭院经济”模式，在棕榈、杉木等林下套种红托竹荪、小香蕈、羊肚菌、榆黄菇等，实现“林菌共生”；利用玉米秸秆、果木枝条等农业废弃物制作菌包，1吨菌渣肥力堪比50公斤复合肥，实现“废料变菇、菇渣肥农”的绿色循环发展。截至目前，全县食用菌种植面积2135亩，培育菌包429万余包，鲜品年产量1000吨以上，总产值8740余万元；计划到2027年林下菌种植规模突破10000亩，总产值达3亿元。

科技赋能，激发联农带富新活力

深化与中科院昆明植物研究所等科研院所合作，攻克菌种驯化、标准化种植等技术难题，实现人工见手青等高端菌种落地投产；通过“外引龙头企业、内育骨干主体”，培育鸿森农业、乐美农业等优质经营主体，构建“企业+合作社+基地+农户”利益共同体，实现“菌种统一供应、技术统一指导、标准统一执行、销售统一对接”。截至目前，建成标准化示范基地21个，培育菌种10种；全县年均带动2500余人就业，户均年增收超8000元。

延链补链，构建品牌升级新支撑

构建“种植—采摘—预冷—加工—物流”一体化全链条产业体系，开发深加工产品；同步推进“红河林下菌”地理标志认证，培育乐育羊肚菌、阿扎河红托竹荪等子品牌，形成“一乡一特色菌、一村一优势品”的产业格局，并搭建“产地直供+本地商超”等多元销售渠道，实现新鲜林下菌快速“下山”。截至目前，建成林下菌加工厂2个、深加工链条3条，开发羊肚菌、红河香菌等食用菌类调味品、休闲食品、菌汤包等系列精深加工产品11种。